o.alsaqa
رئيس المنتدى
عدد المساهمات : 196
تاريخ الميلاد : 03/11/1997
تاريخ التسجيل : 05/05/2010
الموقع : https://shabab-masry.yoo7.com
 | موضوع: طريقة صنع المكرونة بالصور  الإثنين مايو 30, 2011 3:18 pm | |
| طريقة صنع المكرونة بالصور عجينة المكرونةالمقادير2كوب دقيق3 بيضات من الحجم الكبيرملعقة صغيرة ملحالطريقة[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
نضع الدقيق و في وسط منه نضع البيضات و الملحو نخلط البيضات مع بعض بواسطة شووكة[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]و بعدها نبتدي نخلط الدقيق و البيض مع بعضنبتدي نجمعها بيدنا و ندلكها لغاية ما نحس انه كل المكونات مع بعضطبعا اذا شفنا انه العجين قاسية نضيف شوية ماء[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]نقسمها كور صغيرة حسب الرغبة[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]و نمررها في الة صنع المعكرونة بالشكل الموجود بالصورة نكون فردناها للعجين بعدها نمررها ثاني من داخل المكينة لكن ننقص هالمرة قياس السمك عشان تنفرد اكثر [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]بعد
مايكون عندنا عجينة مفرودة بالسمك المطلوب نمررها من الناحية الثانية من
المكينة لانه المكينة بتكون فيها طرق عديدة لنوع المعكرونة عريضة و لا
رفيعة[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]و بالطريقة دي بتكون عندنا معكرونة بالشكل الذي نريده[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]ملاحظة : اذا كنا عايزين معكروونة ملونة ممكن تضيفي لمكونات العجين مثلا الزعفران او القرفة او الفلفل الحار او البهارات على حسب اللي تحبيه | |
|
